Kulinarisches
auf dem Land

Suppe nach Wahl vorweg und nach Saison:
(z.B. klare Rinderkraftbrühe, Kürbis- Ingwersuppe, Tomatensuppe, Steinpilzcremesuppe, Spargelsuppe, Lauch- Cremesuppe mit Räucherlachsstreifen)

Salatauswahl:
Salat der Saison (z.B. Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Hirtenkäse)

Warmes Buffet:
Schweinemedaillons in Pilzrahmsoße
Lachsfilet auf Spinatbett
Putenbrust auf Ratatouillegemüse
Saisongemüse (z.B. Grüne Bohnen, Möhren, Broccoli, Kohlrabi oder Marktgemüse)
Kroketten
Kartoffelgratin
Spätzle

Dessert, zwei zur Auswahl:
Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesoße
Mousse au chocolat

Angebot komplett: 29,50€ pro Person

Suppe nach Wahl vorweg und nach Saison:
(z.B. klare Rinderkraftbrühe, Kürbis – Ingwersuppe, Tomatensuppe, Steinpilzcremesuppe, Spargelsuppe, Lauch- Cremesuppe mit Räucherlachsstreifen; klare Kartoffelsuppe)

Salatauswahl:
Bauernsalat (mit Oliven und Hirtenkäse)
Anti-Pasti
Tomate Mozzarella
Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Warmes Buffet:
Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Tomate- Mozzarella
Roastbeef mit Kräuterkruste (oder Schweinefilet)
Doradenfilet auf Ratatouillegemüse
Mediterranes Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Tomaten)
Pasta
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelgratin

Dessert, zwei zur Auswahl:
Tiramisu
Obstsalat
Mousse au chocolat 

Angebot komplett mit Roastbeef 34,50€ pro Person
Angebot komplett ohne Roastbeef mit Schweinefilet 30,50€ pro Person

Buffetvorschlag für
Konfirmationen oder Einschulungen

Suppe nach Wahl vorweg und nach Saison:
(z.B. Buchstabensuppe, klare Rinderkraftbrühe, , Tomatensuppe, Waldpilzcremesuppe, Spargelsuppe)

Hauptgang warmes Buffet:
Schweinemedaillons in Gorgonzola-oder Pilzsauce
Zander-oder Rotbarschfilet auf Blattspinat
Putenbraten
Gemüse der Saison (Marktgemüse, grüne Bohnen)
Kartoffelgratin, Kroketten, Pasta

Dessert, zwei zur Auswahl:
Götterspeise
Mousse au chocolat
Obstsalat mit süßem sahne Quark
Rote Grütze mit Vanillesoße

Buffet komplett 26,50€ pro erwachsener Person
Kinder zwischen 3-12 Jahren 13,00€
Kinder unter 3 Jahren frei

Jeden Freitag von 17:30-21:00Uhr
(von April bis Juni, wir bitten um Voranmeldung)

Spargelbuffet:
Spargel
Susländer Schnitzel
Schinken
Kartoffeln
Sauce Hollandaise

Dessert:
Lassen Sie sich an unserem
Nachtischbuffet überraschen!

Angebot komplett 22,50€ pro Person

Fleischspezialitäten:
Marinierte Rindermedaillons
Marinierte Putensteaks
Schweinenackensteaks
Grillwurst und Schattiner Wildwurst
Ganzer Lachs mit mediterranen Kräutern in Folie gebacken
Gemüsetaschen

Salatauswahl:
Nudelsalat
Kartoffelsalat
Krautsalat
Bauernsalat (mit Oliven und Hirtenkäse, Zwiebeln, Tomaten)
Tomate- Mozzarella
Anti- Pasti
Brot/Baguette und viele selbstgemachte Dips (z.B. Kräuterquark)

Dessert, zwei zur Auswahl:
Obstsalat mit süßem Sahne- Quark
Rote Grütze mit Vanillesoße
Mousse au chocolat

Angebot komplett 26,50€ pro Person